Welkom Bij Cindisch Soulfood kunt u genieten van de vele smaken die de Indonesische keuken te bieden heeft.

KERSTAVOND vanaf 17:00 u
1E KERSTDAG vanaf 14:00 u tot 18:00 u
2E KERSTDAG vanaf 17:00 u
NOTEER IN DE OPMERKING WELKE DAG EN TIJDSTIP

V O O R G E R E C H T, s o e p
BAKSO SAPI, kruidige bouillon, knapperige groente, kalfsballetjes

H O O F D G E R E C H T, rijsttafel
GADO GADO, gestoomde groente, ei, pindasaus, gebakken uitjes
ACAR KETIMUN, zoetzure komkommer, uien en wortel
SAMBAL GORENG BUNCIS, sperziebonen gesmoord in kokossaus
TELOR BUMBU BALI, ei in een lichtpittige sambalsaus
AYAM RICA RICA, gesmoorde kip met kokossaus, lichtpittig
DAGING SEMUR, gesmoord rundvlees in ketjapsaus
SATE AYAM, kipsaté met huisgemaakte pindasaus
SATE RENDANG, ossenhaas saté met rendangkruiden
SATE SURF ’N TURF, garnalen/ossenhaas saté met ketjapsaus
NASI GORENG, gebakken rijst
NASI KUNING, kunjit kokosrijst
SAMBAL TOMAT, tomaten sambal
KRUPUK UDANG, garnalen kroepoek

D E S S E R T, cake
KUE PANDAN, pandan cake met mascarpone kokos topping

KERSTAVOND vanaf 17:00 u
1E KERSTDAG vanaf 14:00 u tot 18:00 u
2E KERSTDAG vanaf 17:00 u
NOTEER IN DE OPMERKING WELKE DAG EN TIJDSTIP

V O O R G E R E C H T, soep
BAKSO TAHU, kruidige bouillon, knapperige groente, tofuballetjes

H O O F D G E R E C H T, rijsttafel
GADO GADO, gestoomde groente, ei, pindasaus, gebakken uitjes
ACAR KETIMUN, zoetzure komkommer, uien en wortel
SAMBAL GORENG BUNCIS, sperziebonen gesmoord in kokossaus
TELOR BUMBU BALI, ei in een lichtpittige sambalsaus
FRIKADEL JAGUNG, maïs beignet
TUMIS PEPAYA, roergebakken papaja
KENTANG BLADO, pittige aardappeltjes
SATE JAMUR ´N TEMPEH, champignon en tempe saté met ketjapsaus
SATE TAHU, tofusaté met pindasaus
NASI GORENG, gebakken rijst
NASI KUNING, kunjit kokosrijst
SAMBAL TOMAT, tomaten sambal
KRUPUK VEGA, cassave kroepoek

D E S S E R T, cake
KUE PANDAN, pandan cake met mascarpone kokos topping

Indonesisch bier 33 cl

bier 33cl.

ei in een lichtpittige sambalsaus

tempeh (soja) gebakken in een zoet-pittige sambal

spicy gebakken frietjes

kroepoek van garnaal

kroepoek van melindjo noten

geroosterde gekruide kokos met pinda´s

tomaten sambal

extra hete sambal

PANGSIT DAGING, 4 stuks

MINI LEMPER AYAM, 4 stuks

RENDANG KROKETJES, 4 stuks

LUMPIA VEGA, 4 stuks

SATE AYAM, 4 stuks

SATE. MARANGGI, 4 stuks

KROEPOEK MET PINDADIP

4 PLAKJES SPEKKOEK PANDAN

FLESJE PROSECCO (20CL)

Indonesisch drankje met Nanka, pandanjelly's, Javaanse suiker, kokosmelk en ijsblokjes

verse kokos, rozenstroop, zoete melk, kokosmelk

chocolade / kokoscake

3 laagjes, een crunchy bodem met mascarpone/spekkoek en een topping van verse mangopuree

zoetzure komkommer, uien en wortel

gestoomde groente met ei en huisgemaakte pindasaus

pittige sperziebonen gesmoord in kokossaus

kip met kerriesaus

kip met ketjapsaus

dijfilet in sambalsaus

GEBAKKEN DIJFILET

witte rijst

gebakken rijst

gebakken bami

1x hoofd item, éen keer vlees, kip of vega gerecht, acar ketimun, sambal goreng buncis, sambal goreng telor, serundeng, krupuk en sambal tomat

1x hoofd item, éen keer vlees, kip, of vega gerecht, twee stokjes saté ayam, acar ketimun, sambal goreng buncis, sambal goreng telor, serundeng, krupuk en sambal tomat

1x hoofd item, twee keer vlees, kip of vega gerecht, twee stokjes saté ayam, acar ketimun, sambal goreng buncis, sambal goreng telor, serundeng, krupuk en sambal tomat

gado gado, acar ketimun, sambal goreng buncis, sambal goreng telor,
sambal goreng kentang, serundeng,
ayam kecap, gurami, daging rendang, sate kambing, udang kare, sambal goreng tempeh, nasi goreng, nasi putih,
sambal tomat

gado gado, acar ketimun, sambal goreng buncis, sambal goreng telor, sambal goreng kentang, serundeng, daging rendang, daging blado, daging semur, saté maranggi, saté kambing, saté sapi, sambal goreng tempeh, nasi goreng,
nasi putih, sambal tomat

gado gado, acar ketimun, sambal goreng buncis, sambal goreng telor, sambal goreng kentang, serundeng, ayam kare, ayam kecap, ayam rica rica, ayam bakar, saté ayam, sambal goreng tempeh,
nasi goreng, nasi putih, sambal tomat

gado gado, acar ketimun, sambal goreng buncis, sambal goreng telor, sambal goreng kentang, serundeng, saté ayam, saté tempeh, saté maranggi, saté sapi, saté kambing, saté rendang, saté udang, sambal goreng tempeh, nasi goreng, nasi putih, sambal tomat

gado gado, acar ketimun, sambal goreng buncis, sambal goreng telor, sambal goreng kentang, serundeng, gurami, udang peteh kecap, ikan pesmol, saté udang, sambal goreng tempeh, nasi goreng, nasi putih, sambal tomat

gado gado, acar ketimun, sambal goreng buncis, sayur lodeh, sambal goreng telor, sambal goreng kentang, serundeng, sate tempeh, sate sayur, tahu kecap, tahu telor, sambal goreng tempeh, nasi goreng, nasi putih, sambal tomat
*vegan variant ook mogelijk

3 stokjes kipsaté met huisgemaakte pindasaus

3 stokjes tempesaté met huisgemaakte pindasaus

3 stokjes diamanthaassaté met een lichtpittige ketjapsaus

3 stokjes lamssaté met een kruidige ketjapsaus

3 stokjes diamanthaassaté met rendangkruiden

3 stokjes kalfssaté met een pindasambal

3 stokjes garnalensaté met een kruidige kerriesaus

sate ayam, sate kambing, sate maranggi, sate udang kare, sate rendang

gebakken tofu met kerriesaus

gebakken tofu met petehbonen in een lichtpittige saus

gebakken aubergine in sambalsaus

pittige makreel gestoomd in bananenblad

8 gamba's met petehbonen in ketjapsaus

krokant gebakken witvis

gesmoord rundvlees in kokossaus

pittig rundvlees

gesmoord rundlvees in ketjapsaus

5 huisgemaakte snacks

rijstrol gevuld met kip

drie balletjes gehakt in een krokant gebakken jasje

3 balletjes kipgehakt in een krokant gebakken jasje

3 balletjes tahoe gehakt in een krokant jasje

3 rendang kroketjes met rendang ragout

2 gebakken maïskoekjes